蘋果並不是含鐵量高的水果。一般來說,蘋果中的鐵含量相對較低,每100克蘋果大約含有0.2毫克的鐵。
鐵是人體必需的微量元素之一,對於維持血紅蛋白的正常功能和促進氧氣的運輸至關重要。雖然蘋果中的鐵含量不高,但它含有的維生素C可以促進鐵的吸收。常見的鐵含量較高的食物包括紅肉、動物肝髒、豆類和某些綠葉蔬菜等。例如,牛肉、豬肝和菠菜都是鐵的良好來源。在補充鐵元素時,應優先選擇這些食物,並在醫生指導下合理搭配飲食。
為了確保鐵的充足攝入,建議在日常飲食中多樣化選擇富含鐵的食物,並注意搭配富含維生素C的食物以提高鐵的吸收率。