糖尿病的飲食和禁忌

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糖尿病患者飲食上要控製碳水化合物的攝入量,飲食控製是糖尿病治療的基礎。

1.糖尿病人每頓主食及正餐的量要控製在二兩左右,即米飯或饅頭二兩;

2.粥和麵條盡量不吃,因為粥和麵條吸收較快,會導致餐後兩個小時的血糖升高快,從而導致胃排空時間快,容易饑餓產生低血糖,所以糖尿病患者盡量不吃各種粥和麵條,包括小米粥、雜糧粥、蕎麥麵等;

3.在血糖控製穩定的情況下,兩餐之間可以加一些水果,一般是在餐後兩到三個小時加餐,需注意水果食用量不宜過多。

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