張章副主任醫師

北京中醫藥大學東直門醫院  針灸科

魚泡有什麼營養和功效

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補腎、健脾、潤腸通便。

  1. 魚泡又叫魚鰾,實際上它是魚控製氣體含量的組成成分,
  2. 魚遊泳很多時候是靠魚泡的,魚泡質地比較堅硬,它是富含很多的營養物質的,當然生吃口味是非常不好的,很腥的,
  3. 一般和肉和魚燉到一起,或者放到藥中燉到一起,它有很好的補腎、健脾的作用,營養非常豐富,
  4. 同時魚泡還有通便的作用,雖然它可以補腎潤腸,但是也不適合長期吃,因為長期吃了,它可能會影響我們消化吸收的功能,
  5. 因為魚泡本身質地比較堅硬,不是那麼好消化的,放到藥物當中煎煮,藥用成分煎煮出來也就是了,實際上魚泡直接放到菜裏吃,有的時候反而會造成拉肚子,是因為它不容易消化。
  6. 專家提示: 魚泡又叫魚鰾,富含豐富的營養物質,具有補腎、健脾的作用,不適合長期吃,因為會影響消化吸收的功能。

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