魷魚的做法大全,隨著生活水平的提高,更多魷魚海鮮等成為我們餐桌上一道美味的風景線,魷魚的做法有哪些呢?今天小編為大家介紹2種魷魚的做法,希望大家喜歡。
1.咖喱魷魚圈
材料:
魷魚圈 400 克(14 oz),咖喱粉 1 大匙,麵粉 2 大匙,鹽適量
做法:
1. 魷魚圈洗淨瀝幹
2. 將 1 大匙咖喱粉、2 大匙麵粉和適量鹽拌勻備用
3. 瀝幹的魷魚圈沾滿咖喱麵粉在熱油中(中火)煎至兩麵金黃即可
2.爆炒魷魚
材料:
元蔥,青椒,薑絲,蒜末,魷魚,料酒
做法:
1.先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個花刀技術太差,刀切的縱橫密集一點,出來的效果漂亮
2.把魷魚用開水焯一下
3.元蔥青椒切段,準備薑絲和蒜末
4.在鍋裏放入適量的油,大火燒熱,,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調味起鍋!