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金蕎麥

(別名:野蕎麥、蕎麥三七、金鎖銀開)

簡介本品呈不規則團塊或圓柱狀,常有瘤狀分枝,頂端有的有莖殘基,長3~15cm,直徑1~4cm。表麵棕褐色,有橫向環節及縱皺紋,密布點狀皮孔,並有凹陷的圓形根痕及殘存須根。質堅硬,不易折斷,斷麵淡黃白色或淡棕紅色,有放射狀紋理,中央髓部色較深。氣微,味微澀。

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成品圖片

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