處於孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內髒器官的發育。那麼孕期準媽媽食譜有哪些呢？
栗子白菜
材料：大白菜600克、栗子400克。
調料:鹽、味精、胡椒粉、澱粉、奶各適量。
做法:
1.白菜去掉根和老莖葉，洗淨後出水，撈出用冷水浸涼，再撈出擠淨水分，用小刀剔淨筋、皮;然後順刀切成長條。
2.栗子洗淨，切去上端，用沸水煮一會兒，撈出剝去皮，再用熟油炸成金黃色，撈出置於盆中，加奶和少許鹽上屜蒸爛。
3.白菜心擺在鍋裏，加奶、鹽、胡椒粉、味精調好口味，上火燒至軟爛，再裝盤，鍋中原汁用水澱粉勾芡，澆在白菜上;栗子蒸爛後，潷去原湯，倒在燒好的白菜上即可。
八寶菜
材料:香菇20克，白菜、西蘭花、菜花、竹筍各50克，蝦仁、豬瘦肉、火腿各30克。
調料:植物油、鹽、水澱粉、米酒、糖各適量。
做法:
1.將豬瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片，香菇泡軟，菜花切塊，蝦仁由背剖切洗淨備用。
2.鍋內倒水燒開後，加入白菜燙1分鍾，西蘭花、菜花燙2分鍾撈起。
3.另起鍋倒入油燒熱，先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入鹽、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西蘭花、菜花和筍片，炒約2分鍾，加入蝦仁，再用水澱粉勾芡即可起鍋。
番茄南泌
材料:番茄2隻，青蒜、芝麻、青椒各適量。
調料:植物油、蔥花、鹽各適量。
做法:
1.番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，做成番茄醬。
2.芝麻入鍋炒香;鍋中加入適量植物油，爆香蔥花，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬、鹽同時煸炒片刻即成。
