金櫻子酒具有消炎殺菌、健脾消食等功效，同時還具有降血脂作用。
1、消炎殺菌：金櫻子屬於一種中藥材，具有很高應用價值，具有一定抗菌消炎作用，可以治療腹瀉、痢疾、腸炎等病症。
2、健脾消食：金櫻子酒中含有豐富維生素，微量元素以及蘋果酸等營養元素，飲用後可以補充身體，所需營養，同時還可以加快腸道蠕動，增進食欲，改善食欲不振、消化不良、腹脹等症狀。
3、降血脂：金櫻子酒中脂肪含量並不是很高，服用後可以降低體內脂肪含量，來達到降血脂作用。
除了以上功效與作用之外，金銀子酒中含有多糖，具有增強非特異性免疫力作用。
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