中草藥買到家,需要進行熬製,熬得好才能夠發揮它最大的藥效,如果中草藥熬的不好,往往會影響到治療的作用,所以說一定要了解煎中藥的正確的方法,在煎藥之前,應該用水把藥浸泡50到60分鍾左右,另外,煎藥的工具一定要用砂鍋,不能用鐵製的一些器具,這樣會影響到藥效,在加水方麵,控製火候方麵都要聽從醫囑。
熬草藥的正確方法
1、煎藥前要用水浸泡。
先用冷水浸泡50~60分鍾,如果是花、葉子、草之類質地稀疏、鬆軟的藥物可浸泡50分鍾,如果是根、莖、種子、皮等質地比較堅硬的藥物需浸泡60分鍾左右。充分的浸泡,可使藥物中的有效成分快速溶入水中。
2、煎藥工具最好用沙鍋。
沙鍋導熱較慢,受熱較均勻,保溫效果較好。不要采用金屬器具,因為金屬器具容易把水熬幹,金屬可能會與藥物中的成分發生化學反應,產生毒素,對身體造成傷害。
3、加水要適量。
加水量要超過藥物3~5厘米左右即可,使熬出來的湯藥在200mm左右即可,多加水與少加水都會影響藥效。
4、控製火候。
在湯藥沸騰以前要用武火(大火),沸騰以後改用文火(小火),使湯藥微微沸騰,可使藥物中的有效成分最大限度的溶入水中,利於發揮藥效。
5、煎藥時間與次數。
煎藥一定要煎兩次,第一次煎,稱“頭煎”,藥效可溶出45%左右,第二次煎,稱“二煎”,藥效可溶出35%左右,然後把兩次煎好的湯藥混合在一起,早晚各服一般,這樣藥效才最好。
煎中藥的注意事項:①中草藥一般沒必要淘洗,如果覺的草藥有些髒,可在浸泡前快速用水漂洗一下,切勿浸泡衝洗,以免藥效流失。②中藥是不適宜加糖後再服用的,加糖後的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。