適當的喝酒並不會對身體造成很大的危害，可是飲酒過度的話，不僅會出現酒精中毒現象，長期以往很容易出現酒精肝等慢性疾病。而且有一些人在沾了一丁點酒之後，就會明顯發現自己的臉在逐漸變紅。其實臉之所以變紅是因為酒精會刺激到人的毛細血管產生擴張行為，針對喝酒後臉紅這一現象應該如何消除?
酒精進入人體後吸收和代謝的路徑
要想知道男人臉紅的原因應事先了解一下酒精進入人體後是吸收和代謝的路徑。人體內通常有兩種酶——乙醇脫氫酶(ADH)和乙醛脫 氫酶(ALDH2)，前者將進入人體的乙醇(酒精)轉為乙醛，接著後者再將乙醛轉化成醋酸，最終的醋酸被人體排出體外，酒精的代謝過程就結束了。這中間過
程中形成的乙醛是一種血管擴張劑，所謂人體內的乙醛在轉成乙酸之前，會讓毛細血管擴張，讓人顯得麵紅耳赤。
正常情況下，兩種酶運作正常，隻要不攝入太多酒精，乙醛都會快速轉化成乙酸，隻有到喝的量太大，來不及代謝，才會在體內殘留下來。而且那些一喝酒就臉紅的人，通常體內負責產生乙醛脫氫酶的基因都有一些不正常，會產生變異乙醛脫氫酶(ALDH2*2)，這種近似的酶活性比正常乙醛脫氫酶低，於是體內乙醛沒法快速被轉化，稍一接觸酒就變成紅臉。
任何人飲酒都要懂得適度
一喝酒就臉紅的人，酒精轉換成乙醛後，無法快速代謝掉，體內積累的過多的乙醛不僅會讓他們宿醉後更加難受，還會提升高血壓和癌症的風險。但安全飲酒的界限要比喝酒不臉紅的人嚴格的多。當然，不僅是喝酒臉紅的人，任何人飲酒都要懂得適度。
