紫花地丁的功效和作用
1、消腫解毒
紫花地丁入藥後主要起到消腫解毒的作用,對於人體聽裝重讀及乳癰腸癰等常見疾病有很好的治療作用,這種中藥材具有寒涼性、清熱解毒、涼血消腫、更能消腫、止痛等中藥材的作用。
2、毒蛇咬傷的治療
紫花地丁是一種中藥材,解毒效果特別好,平時人們不小心被毒蛇咬傷,之後可以直接用新鮮的紫花地丁進行治療,將其搗碎後,取汁,直接口服,也可以將新鮮的紫花地丁和雄黃放在一起,直接塗抹在咬傷的部位,就能起到明顯的解毒作用。
3、補益潤腸通便
紫花地丁在平時也可作為蔬菜食用,可為人體補充豐富的蛋白質和可溶性糖苷,以及多種氨基酸與膳食纖維,這些物質被人體吸收後,能促進身體代謝,提高身體素質,同時還能清腸排毒,潤腸通便,可有效減少人類便秘的發生。
紫花地丁的食用方法
紫花地丁的食用方法很多,但是日常生活中將其涼拌食用是他最常用的用法之一,人們想吃紫花地丁,可將其幼苗或嫩莖采收,回家用清水洗淨後,再用沸水焯一下,撈出後加入蒜泥,香醋,以及生抽和麻油,等調味料調勻後即可食用。此外,鮮嫩的紫花地丁還可用於做湯或炒食,用它做餡或做粥都別有風味。
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