首先在食物之內引發了急性過敏性蕁麻疹的有一些，我們多見的魚、蝦、蛋類，還有一些奶類食物都有可能引發，其次就是在肉類或者是一些植物性的食物之內也是有可能引起急性過敏性蕁麻疹的，比如草莓、可可、番茄等等，我們不可不注意。
另外腐敗性食品分解為多肽類，堿性多肽是組胺釋放物。蛋白食品在未徹底消化之前，以腖或多肽形式被吸收，可引起蕁麻疹，這在兒童較多見，也可能是兒童的消化道黏膜通透性與成人不同所致。另外加入食物中的色素、調味劑、防腐劑、食物中的天然或合成物質也能引起蕁麻疹，平時我們吃東西一定要多注意了。
還有一種是由藥物引起的，藥物引起的可分為兩類，一類為可形成抗原的藥物，如青黴素、血清、疫苗、磺胺、呋喃唑酮等，另一類為組胺釋放劑，如阿司匹林、嗎啡、可待因、呱替啶、多黏菌素、維生素B、奎寧、肼苯達嗪等，以上是對藥物引起蕁麻疹的概括。
另外還會由於感染而引起蕁麻疹，各種感染因素均可引起本病。最常見的是引起上感的病毒和金黃色葡萄球菌，其次是肝炎、傳染性單核細胞增多症和柯薩奇病毒等;寄生蟲感染，如蛔蟲、鉤蟲、血吸蟲、絲蟲、阿米巴和瘧原蟲等;細菌感染如急性扁桃體炎、齒槽膿腫、鼻竇炎、膿皰瘡、敗血症等，這些都會引起蕁麻疹。
對於急性過敏性蕁麻疹這樣的疾病來說，其實發病初期的時候，還是很好治療的，就是看患者在急性過敏性蕁麻疹發生早期的時候，是不是可以快速的發現了自己的疾病，就能夠及時的進行治療。隻有早期發現疾病，盡快治療才可以痊愈。
