朝鮮薊就是一種生產在沿海地區較為常見的草本植物之一，而且朝鮮薊是由菜薊進化而成。早在2000多年以前，朝鮮薊就已經由上海傳入我國了，現在我國已經有不同的地方都栽培了不少的朝鮮薊。而朝鮮薊適合各類的人群食用，除了能夠清熱消暑之外，還能夠去除水腫等問題。那麼到底朝鮮薊的用量是怎麼樣的呢?
其實朝鮮薊的主要功效就是利尿和祛濕，尤其適合體熱的人群食用，不僅清肺，還能祛痰等，甚至還有排毒養顏等功效。而朝鮮薊的做法比較多，除了利用精鹽醃製之外，還可以製成沙拉食用。那麼到底朝鮮薊的用量多少適宜呢?
中醫藥特色
1.利尿：朝鮮薊有宣肺祛痰，清熱利尿的效用。朝鮮薊能清楚人體內熱，達到清熱祛濕利尿的作用。
2.清熱去毒：朝鮮薊性味涼，能清熱去毒，排毒養顏。
適宜人群：一般人群均可食用朝鮮薊。
功效：消暑解暑、排毒解毒、清熱、消除水腫
保存秘訣：朝鮮薊喜好的氣候是濕潤，耐輕爽，但忌諱幹熱。
烹調方法：剝苞片：朝鮮薊的花蕾需要房子肺水腫煮25~45分鍾，待萼片拔開時容易，剝下苞片。軟化葉柄：把朝鮮薊的葉柄切段後用沸水煮。
食用方法：朝鮮薊食用花蕾，將朝鮮薊苞片切片，放入碗中用精鹽醃製片刻，去除水分，放入調味料，製成色拉。把朝鮮薊苞片混到到雞蛋、澱粉的漿中，放到油鍋炸，待表麵呈金黃色撈出瀝油，風味獨特。
朝鮮薊的用量
如果是泡水喝的話：每日5克就行了;如果是作為菜肴食用可以根據你家庭的人數來確定朝鮮薊的數量;
關於朝鮮薊的用量，其實如果是泡水飲用的話，不需要太多的量，每天5克就足夠了。而想要將朝鮮薊製作成色拉，或者油炸食用，那麼朝鮮薊的用量就應該多一些，但是具體的用量，還需要根據你家庭的人數多少來決定朝鮮薊的用量。
