古代早就認識到服用某些藥物時，不可吃某些食物，如果吃了禁忌的食物，治療效果就不理想甚至起相反作用。為了取得良好的療效，在服用中藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化，或有特殊刺激性的食物，都應忌口。另外，在服用中藥時，最好不要喝飲料，因為飲料中的添加劑、防腐劑等成分也會影響中藥有效成分的吸收而降低藥效。
1.蘿卜
不管是吃中藥還是吃西藥，在服藥期間都應該盡量避免吃蘿卜，否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物後病情沒有起色，與飲食不當也有著很大的關係。尤其是在吃中藥的時候更不能吃蘿卜，當然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿卜，是由於蘿卜有消食、破氣等功效，尤其是在服用人參、黃芪等滋補類中藥時。蘿卜會削弱人參等的補益作用，因而大不到治療以及滋補的作用。因此經常有吃中藥習慣的人要注意，對蘿卜必須要敬而遠之。
2.生冷
吃中藥期間對各種生冷食物也因該盡量避免食用，我國中醫指出，生冷食物性多寒涼，食用後非常難以消化。而且生冷類食物在食用後還具有刺激腸胃的作用，在這種情況下如果馬上吃中藥的話將會嚴重刺激胃腸道，從而影響胃腸對藥物的吸收。因此要特別注意，在治療“寒症”服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕藥時要避免吃生冷類的食物。除此之外還有一些脾胃功能不好的人群，就算沒有在吃健脾暖胃方麵的中藥，在平時生活中也不能吃生冷的食物，否則的話將會導致病症更加嚴重。
3.辛辣
各種辛辣的食品對於正在服用中藥的人群而言同樣是靠需要忌口的，否則的話不僅會削弱藥性，甚至還會與中藥反應從而嚴重危害人體健康。而且我國中醫指出熱性辛辣食物性多溫熱，耗氣動火，因此在服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應該盡量避免這類食物，或者癰瘍瘡毒治療期間也應該盡量避免食用辛辣的食物。比如像蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，這些食物如果在吃中藥期間食用的話會抵消中藥效果，有的還會促發炎症並且引起出血症狀。
4.油膩
各種油膩的食物在服用中藥期間同樣要忌口，中醫指出油膩食物性多粘膩，並且還有助濕生痰、滑腸滯氣的特點。食用後會與藥物混合並且阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病症的患者，在平時生活中更應該少吃這類食物。這些都是在吃中藥期間不能吃的食物，否則的話很有可能會降低藥性並且影響人體健康。除此之外還要注意，在吃中藥期間還應該避免吃西藥，以免藥性相衝。
5.腥膻
一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣藥，含有大量的揮發油，賴以發揮治療作用，這類芳香物質與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻，往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物，還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發物。因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產生過敏，從而加重病情。
6.濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裏含有鞣酸，濃茶裏含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物堿等產生沉澱，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時後再喝。
總之，服藥忌口有其一定的科學道理，這些也是長期臨床觀察的經驗總結。當然，忌口也不能絕對化，要因人因病而異，對一般病人，特別是慢性病人來說，若長時間忌口，禁食的種類又多，則不能保持人體正常所需營養的攝入，反而降低了人體的抵抗力，對恢複健康不利，因此在醫生指導下，可適當食用增加營養的食物，以免營養缺乏。
