梨中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。梨性味甘、酸、涼,具有生津潤燥,清熱化痰的功能。梨的果實含豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖、水分以及蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等,體弱病人和老人食之可補充營養和水分,吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。多吃梨可改善呼吸係統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
但梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可多吃。吃梨水果的時間,應該在兩次正餐的中間和睡覺前的時間吃,以一種加餐形式來吃。
高血壓病人經常食之可滋陰清熱、降低血壓。肺熱之咳、肺結核、咽喉炎患者服食也很相宜,高血壓患者也可以適量吃梨,對身體不會有影響。