黑豆芽的藥用價值一般情況下可以減肥、降火、養顏等，但產生的藥物功效一般不大，可以理療。
1、減肥：黑豆芽的主要原材料是黑的，性質偏涼、味甘，熱量比較低，富含豐富的膳食纖維，有利於促進腸胃蠕動，幫助腸道的油脂排出，從而達到減肥的效果。
2、降火：黑豆芽具有清熱消腫的功效，能夠有效的祛除體內的虛火，在一定程度上能夠緩解虛火旺盛引起的牙齦腫痛、口舌生瘡等症狀。
3、養顏：黑豆芽中富含豐富的維生素，對皮膚可以起到調節作用，補充皮膚所需要營養，起到養顏的效果。
除此之外，還具有維護血管健康等價值，可以適當的多吃一些黑豆芽。
絲襪好性.感問#我本來在昨天的時候是想要做黑豆粥的，但是黑豆泡在那邊忘記了今天去看的時候已經發芽了，黑豆發芽了之後還能吃嗎？大眾養生網小編解答：黑豆在泡發芽之後
專屬、我的殤問#我對於植物一直都比較好奇，特別是對於豆芽是我比較關注的一種植物，一般豆芽都是金黃色的，我特別想知道怎樣才能生長出黑豆芽呢？大眾養生網小編解答：您
娘，依然微笑問#自從吃了一次黑豆芽後，我就喜歡上了黑豆芽，但是外邊賣的豆芽真的是太不讓人放心了，所以我想自己在家中發豆芽，不知道應該怎麼弄呢？大眾養生網小編解答
微笑著離開問#我買過兩次黑豆芽回來吃，但是這兩次做的黑豆芽都是不怎麼好吃，最後都浪費掉了，但是又想要吃黑豆芽，請問黑豆芽怎麼做比較好吃？大眾養生網小編解答：把買
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