豬耳朵草除了治療小兒夜尿多外,還具有清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效,並且能夠製作食物,受到許多人的喜歡。
1、豬耳朵草的根葉味道甘淡,性寒,無毒。
2、豬耳朵草具有利尿藥理作用,可使人的水分排出增多,並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
3、豬耳朵草種子含大量膠漿,可用作容積性瀉藥,對人並有降低血清膽固醇的作用。可促進關節囊滑膜結締組織增生,從而能使鬆弛了的關節囊恢複原有的緊張度,對關節囊起保護的作用。
4、豬耳朵草具有鎮咳、平喘、祛痰的作用。
5、豬耳朵草可以作為外用,可以治皮膚已潰瘡瘍久不收口,眼生麥粒腫。
6、豬耳朵草的種子含多量黏液質、車前子酸、膽堿、腺嘌呤、琥珀酸、維生素B1、脂肪油、蛋白質、樹脂等。可治小便不通,淋濁,帶下,尿血,暑濕瀉痢,咳嗽多痰,濕痹,目赤障翳。
豬耳朵草不僅能用於治療疾病,也是一道非常美味的食物,采摘鮮嫩的豬耳朵草,用燒開的水把它泡軟,浸泡一兩個小時,就可以製作涼菜、包子餡等。經常食用豬耳朵草能夠改善長期便秘的狀況,並且它含有非常多的維生素,讓你的肌膚更加的水靈。