在生活中很多人熬製中藥的時候，都會因為沒有掌握住火候而導致中藥熬糊的現象，其實中藥熬糊了是不建議吃的，因為中藥的藥性這時候已經發生了改變，如果再將藥裏麵加入水繼續熬製，熬製出來的中藥汁已經改變了性質，不能夠再起到治病的作用，那麼中藥熬糊了該如何解救呢?
中醫專家揭示，對於煎幹尚未煎糊的藥物，重新加水適量，稍煮片刻，仍可服用。但是煎糊的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低。
煎藥應當注意水量、火候、時間，以免煎幹甚至煎糊。一旦煎糊的中藥，千萬不要服用，幹脆倒掉重新買一服。如果繼續服用失去藥效的藥物，不僅不能治病，而且還會耽誤病情;至於服用了藥性改變的藥物，藥不對症，則會加重病情，可能會造成嚴重的不良後果。
中藥煮糊 ，由於高溫導致藥物性質發生變化，發生碳化後，會產生一些對身體有害的物質。也就是說中藥原本的作用發生改變，故糊了的中藥不能服用。
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