現在人們越來越注意養生和保健，因此很多對人體有滋補作用的食物就受到了大家的廣泛關注，尤其一些具有食療作用的中藥材更加受到人們的歡迎，在製作食物的時候在裏麵加一些這樣的中藥材會對身體有很好的幫助，龜板和鱉甲就是兩種不同的中藥材，雖然看起來有一點點像，功能確不一樣。
龜板和鱉甲的區別
1.龜板也叫龜甲，烏龜殼、烏龜板、下甲、血板、燙板。本品為龜科動物烏龜的背甲及腹甲。全年均可捕捉，以秋、冬二季為多，捕捉後殺死，剝取背甲及腹甲，除去殘肉，稱為“血板”。或用沸水燙死，剝取背甲及腹甲，除去殘肉，曬幹者，稱為“燙板”。
龜板味鹹、甘，性微寒。歸肝、腎、心經。具有滋陰潛陽，益腎強骨，養血補心的功效。用於陰虛潮熱，骨蒸盜汗，頭暈目眩，虛風內動，筋骨痿軟，心虛健忘。
2.鱉甲別名為團魚蓋、腳魚殼、上甲、甲魚。本品為鱉科動物鱉的背甲。全年均可捕捉，以秋、冬二季為多，捕捉後殺死，置沸水中燙至背甲上的硬皮能剝落時，取出，剝取背甲，除去殘肉，曬幹。
鱉甲味鹹，性微寒。歸肝、腎經。具有滋陰潛陽，軟堅散結，退熱除蒸。用於陰虛發熱，勞熱骨蒸，虛風內動，經閉，癓瘕，久瘧瘧母。
食療方法
①治男女骨蒸勞瘦：
鱉甲一枚，以醋炙黃，入胡黃連二錢，為末。青蒿煎湯服方寸匕。
②治骨蒸夜熱勞瘦，骨節煩熱，或咳嗽有血者：
鱉甲一斤(滾水洗，去油垢淨)，北沙參四兩，懷熟地、麥門冬各六兩，白茯苓三兩，陳廣皮一兩。水五十碗，煎十碗，渣再煎，濾出清汁，微火熬成膏，煉蜜四兩收。每早晚各服數匙，白湯調下。
③治熱邪深入下焦，脈沉數，舌幹齒黑，手指但覺蠕動，急防痙厥：
炙甘草六錢，幹地黃六錢，生白芍六錢，阿膠三錢，麥冬五錢(去心)，麻仁三錢，生牡蠣五錢，生鱉甲八錢。水八杯，煮取八分三杯，分三次服。
④治老瘧久不斷者：
先炙鱉甲，搗末，方寸匕，至時令三服盡。
⑤治溫瘧：
知母，鱉甲(炙)、常山各二兩，地骨皮三兩，竹葉一升(切)，石膏四兩。上以水七升，煮二升五合，分溫三服。忌蒜、熱麵、豬、魚。
