紅參須具有和紅參一樣的功效,其功效與作用相同,隻是效果稍遜於紅參,具有益血複脈、養心安神、生津止渴、補肺定喘健脾止瀉、托毒合瘡等功效。由於紅參須價格低廉,因此臨床上非危重疾病患者,不需要使用紅參,通常用紅參代替。紅參是由人參加工製成,而紅參須是人參中的細支和須根。紅參對身體虛無力、肢體冰冷、心血減少、心力衰竭等疾病具有很好的補充元氣、養精固氣、補血益精等功效。紅參須不僅含有人參皂甙,還含有脂肪、糖類、多種氨基酸及維生素等營養物質,能滋補身體,增強體力和腦力勞動能力,緩解疲勞,提高血液中血紅素含量,對治療心血管疾病、胃、肝髒、糖尿病、各種神經衰弱等疾病有很好的輔助作用。
紅參對神經係統有興奮作用,可加速衝動傳導,提高條件反射強度。服用大劑量後,血糖會明顯下降,心髒的收縮力受到抑製,易出現血壓下降、呼吸麻痹、骨骼肌麻痹等症狀。如果是陰虛火旺的人服用紅參效果不佳。紅參還處於生長發育階段,也不能吃,否則會導致早熟。另外,紅參與寒性食物不能同時食用,比如蘿卜、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆等,都是不能和寒性食物同時食用,容易引起腹瀉。如果是感冒發熱、情緒暴躁的人,不宜吃紅參須,以免加重症狀。