1、預防貧血。維生素B12是維持神經細胞和血紅細胞健康狀態的必須的微量元素,防止細胞不健康引起貧血。
2、改善睡眠。研究發現,輕度失眠患者服用維生素B12後可提高睡眠質量。
3、延緩智力退化。國外研究發現,同齡老年人中,血液中維生素B12高的人群認知能力遠遠高於體內維生素B12缺乏的人群。
4、提高葉酸利用率,維生素B12缺乏時,使葉酸變成不能利用的形式,可得葉酸缺乏症。
5、維護神經的代謝與功能。缺乏可引起神經障礙、脊髓變性,並可引起嚴重的精神症狀。還可得周圍神經炎。小孩缺乏維生素B12的早期表現是情緒異常、表情呆滯、反應遲鈍,最後導致貧血。
6、是促進紅細胞的發育和成熟。當然缺了肯定有貧血的。
7、維生素B12參與DNA的合成,脂肪、碳水化合物及蛋白質的代謝,增加核酸與蛋白質的合成。