冬季養生粥 七款食療方滋肝補腎強身保健

作者:瑤歌  時間:2016-04-16 10:05:02  來源: 大眾養生網

冬季的到來也就意味著你不能在隨便消耗你的能量,要懂得“藏冬”,冬天腎氣不足的朋友會經常感到手腳冰冷,睡不飽,沒有精神,如何改善這一情況呢?冬季進補有哪些注意事項?今天我們就來學習下冬季養生的常識有哪些?給大家推薦幾款冬季養生粥。

冬季養生粥

蘋果粥——生津潤肺,開胃消食

做法:將蘋果去皮,洗淨,切塊;大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮沸後,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,或將蘋果洗淨,榨汁,待粥熟時調入藥粥中服食,每日1劑。

冬季天氣寒冷,人們不知不覺就吃多了,所以這時蘋果粥就派上用場了,蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃,開胃消食等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

胡蘿卜粥——助消化,潤肌膚

做法:胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。

中醫認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五髒的作用,同時也適宜於皮膚幹燥、粗糙作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

黑芝麻粥——補肝腎,潤五髒

做法:黑芝麻淘淨曬幹,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。

黑芝麻具有潤腸通便、益五髒、壯筋骨的作用。此粥能滋養五髒,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等。

菊花粥——清肝火,明眼目

做法:菊花30克,粳米100克,將菊花擇淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續3-5天。

冬季天氣幹燥,容易上火,而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

白木耳粥——潤肺健脾

做法:粳米250克,白木耳15克,水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。

白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

土豆粥——健脾,益氣

做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗幹淨,切成小塊,取鍋放入冷水、粳米,旺火煮沸; 加入土豆塊,再改用小火煮成粥即可盛起食用。

中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

枸杞粥——滋補肝腎,益精明目

做法:枸杞子15~20克;粳米50克 白糖適量。將上3味放入砂鍋內,加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鍾即成。

枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

冬季養生小常識

冬季養生保健的方法有:精神養生、食物養生和起居養生。

一.寧靜為本,保養精神

冬季要以安定清靜為根本,以保持精神上的愉快和情緒上的穩定。《黃帝內經》中“使誌若伏若匿,若有私意,若已有得”的意思是說,在冬季應避免各種不良情緒的幹擾和刺激,讓心情始終處於淡泊寧靜的狀態,遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安靜自如,讓自己的內心世界充滿樂觀喜悅的情緒。

二.多食溫熱,少食寒涼

冬季養生要以食物養生為輔。傳統養生學將食物分為寒涼、溫熱、平性三大類。冬季氣候寒冷,人們為了禦寒保暖,應多食用具有溫熱性質的食物,而少食用寒涼生冷食物。溫熱性質的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜等。

三.早睡晚起,避寒保暖

冬季養生貴在空氣新鮮,“日出而作,日落而息”。在冬季,保證充足睡眠時間尤為重要,從傳統養生學的角度講,冬季適當地增加睡眠時間有利於人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄,使人體達到“陰平陽秘,精神乃治”的健康狀態。

研究表明,冬季清晨空氣汙染最為嚴重,各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降於地表,隻有待太陽出來,地表溫度升高後,才能升高向空中去。

特別是冬季的清晨常常有霧,霧天不僅給交通造成不便,也能損害人體的健康,自古就有“秋冬毒霧殺人刀”之說。據測定,霧滴中各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質的比例,比雨滴高出幾十倍。如果冬季清晨在霧天鍛煉,隨著運動量的增加,人的呼吸勢必加深、加快,會更多地吸入霧氣中的有害物質,從而誘發或加重支氣管炎、呼吸道感染、咽喉炎、眼結膜炎等諸多病症。

冬季天氣寒冷,室內的溫度要適宜,室溫以18℃~25℃最合適,室內溫度過高或過低都對健康不利。室內溫度過高,會造成室內外溫差過大,易引發感冒;室內溫度過低,人體長期生活在低溫環境中易引發呼吸係統疾病和心腦血管疾病。被褥的厚薄應根據室溫的變化適當調整,以人體感覺溫暖而不出汗為度。外出所穿的棉衣應以純棉布為宜,要鬆軟輕便、貼身暖。冬季人體還要特別注意的保暖部位是頸部、背部和腳。

一.要注意頸部保暖

有的人在冬季持續咳嗽且不易治愈,仔細觀察一下,原來是因為穿開領服裝暴露頸部,使寒冷的空氣直接刺激氣管所造成的,而改換高領服裝並加用毛圍脖後症狀便消失了。

二.要注意背部保暖

背部是人體的陽中之陽,風寒等邪氣極易通過背部侵入而引發外感性疾病、呼吸係統疾病和心腦血管疾病。注意背部保暖,宜穿棉背心,睡時也要保暖背部,避免寒邪侵襲,以免損傷陽氣。

三.是注意腳的保暖

足為人體之本,是三陰經之始,三陽經之終,與人體十二經脈、腑氣血相聯係。常言道“寒從腳下起”,因腳遠離心髒,供血不足,熱量較少,保溫力差,所以腳的保暖很重要。除了白天注意對腳的保暖外,每晚堅持用熱水洗腳可促進全身血液循環,有增強機體防禦能力和消除疲勞、改善睡眠的作用。

結語:冬季要懂得如何保護自己的健康,最重要的就是要“養”,冬季同樣也是調整身體的最佳時期,所以很多人都會選擇在冬季進補,今天給大家推薦的幾款養生粥,身體虛弱的朋友要多多食用,可調理身體保健康。

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