海參粥
海參50克,粳米100克。將海參泡發,剖開腹部,挖去內腸,刮洗幹淨,切碎,加水煮爛。粳米淘洗幹淨,與海參一並放在沙鍋內。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鍾,以米熟爛為度。加少許蔥薑食鹽調味,早晨空腹食用。有補腎益精,滋陰補血的作用,適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱,精血虧損,陽痿,早泄,遺精,尿頻,麵色無華,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,疲倦乏力。
枸杞豬腰粥
枸杞子10克,豬腎一個,粳米100克,蔥薑食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用,適用於腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
蓯蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克,羊腰一個(去內膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用,適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等。
鹿角膠粥
鹿角膠6克,粳米100克,將粳米煮成粥後,將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用,適用於腎陽不足,精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽痿等。
杜仲炒腰花
杜仲12克,煎煮過濾備用,豬腰一對,去內膜,切為腰花,用杜仲藥液做調料汁,加蔥薑食鹽爆炒後食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用,適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
炒核桃仁
核桃仁10克,炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛或虛寒咳喘及便秘者。