藥膳輔助治療老年性白內障

一、清蒸桂圓枸杞

功效：養血，明目，補肝益腎。

配料：枸杞子30克，桂圓肉20克。

製作：將上述2味共放碗中，加水適量，蒸熟即可。

用法：分2~3次服完。

二、豆棗飲

功效：滋陰，補腎，健脾。

配料：黑豆60克，扁豆30克，大棗3個。

製作：將黑豆、扁豆炒香，加適量水，與大棗同煮，煮至豆爛即可。

用法：吃豆喝汁。

三、桑麻糖

功效：養肝，清熱，明目。

配料：黑芝麻240克，桑葉200克，蜂蜜適量。

製作：桑葉洗淨，烘幹，研為細末;黑芝麻搗碎，和蜂蜜加水煎至濃稠，入桑葉末混勻，製成糖塊。

用法：每次嚼食10克，每日2次。　　

四、白菜銀耳茶

功效：適用於白內障。

配料：白菜葉60克，銀耳30克，茶葉少許。

製作：將上述3味加水煎，去渣取汁。

用法：代茶飲。

五、雞肝薺菜湯

功效：平肝，明目。

配料：雞肝、薺菜各125克，雞蛋1個，薑末、食鹽適量。

製作：雞肝洗淨切小塊，薺菜洗淨切碎，二者共入鍋中加水煮，沸後將雞蛋打散入鍋，煮3分鍾，加入調料調味。

用法：佐餐食。