冬季比夏季的天氣較為幹燥，會使人體水分增發的速度加快，這樣我們就會出現皮膚幹燥，咽喉腫痛的等情況，這時候我們就需要給身體降火，以下給大家介紹幾款即好喝，又可以降火的靚湯，大家可以試一試。
一、海帶燉老鴨子湯
準備材料包括老鴨子、海帶、蔥、薑、蒜、醋、花椒、糖。首先將鴨子的肉切下來，隻用鴨架，然後切碎。海帶清洗幹淨，切成片狀。取幹淨的湯鍋，燒開開水，將鴨架放進去焯一下，撈起來，備用。鍋子放油，燒熱之後，加入蔥薑蒜，一起爆香，然後將鴨架加入翻炒一下，放料酒和花椒一起炒。往鍋子裏加入適量的清水，淹過鴨架，放入海帶，加上雞精和鹽，大火煮開之後，轉成小火，燉煮到海帶變軟之後，就可以喝湯了。
二、冬瓜海帶瘦肉湯
1、將冬瓜洗淨去皮切塊備用(連皮食用效果更佳)，海帶洗淨浸泡至海帶變軟，再清水清洗一次，切小段備用，瘦肉洗淨切片備用。
2、電磁爐燒開水，先放入瘦肉片、海帶段和兩片生薑，煮開後小火煮20分鍾。
3、20分鍾後加入冬瓜塊，煮開之後小火再煮20分鍾。
4、最後調入適量食鹽和雞精即可享用一款美味又降火的湯水。
小貼士：冬瓜最適合夏季食用，不僅清熱下火，還有減肥美容的功效喲，十分適合女性食用;海帶易消化，降火去脂，搭配冬瓜一同食用效果更佳!若選用的是新鮮海帶結，不用浸泡，重複清洗幾次就可以煲了;瘦肉可以隨個人喜好更換為排骨、牡蠣、鴨肉等。
三、雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
製作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。
白果菊梨淡奶湯：用料與製法：淡牛奶適量，白果30g，白菊花4朵，雪梨4個，蜜糖適量。白果去殼，熱水燙去衣，去心;白菊花洗淨，摘花辦用;雪梨削皮，取梨肉，切粒。把白果、雪梨放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至白果熟爛，入菊花瓣、牛奶煮沸，加蜜糖調味，即可飲用。
四、紅糖滋潤湯
材料：紅糖30克、桂圓幹15顆、新鮮柴雞蛋1個 做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開後，加入桂圓幹，小火煮3分鍾，將攪拌過的雞蛋倒入，關火蓋鍋蓋，悶3分鍾，待雞蛋熟後即可。
功效：使麵色紅潤，促進睡眠。
治療上火，食療是很好的方法，治療效果既不比吃藥差，而且又好喝，又有營養，所以如果你上火了，那就做一些可以治療上火的湯來調養身體，如果不方便做的話，那就要多喝水和吃藥片了。
