芡實是什麼

作者:小龍  時間:2014-04-28 13:52:59  來源: 大眾養生網

芡實是睡蓮科植物芡的幹燥成熟種仁,是一味收澀藥。

芡實性味甘、澀、平,歸脾經、腎經。芡實能夠補脾兼祛濕,益腎兼顧精,有補而不膩,澀而不留濕之長,主治脾虛久瀉及腎虛下元不固諸證。芡實的營養成分很高,其中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物、核黃素、抗壞血酸等多種營養成分。適當食用,可以補充多種營養物質。

芡實不僅可以煎汁服用,也可以煮水、煮粥或煲湯用。不管采用哪種服用方式,都需要在專業醫生的指導下服用。

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