首先大家要懂得如何去分辨藥用丁香花和欣賞洗型丁香花，這是兩種不同的話種。藥用丁香花其實對人體是有很多好處的，比如暖胃、清除口氣、抑製幽門螺旋杆菌等等。丁香花的服用方式大家可以根據自己的口味來進行選擇，比較簡單的方式就是通過泡茶的方法。
丁香花茶的功效與作用
1、暖胃
丁香茶是暖胃養胃的好手，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功，為治胃寒嘔逆之要藥。常與柿蒂、黨參、生薑等同用，治虛寒嘔逆，如丁香柿蒂湯(《症因脈治》);與白術、砂仁等同有，治脾胃虛寒之吐瀉、食少，如丁香散(《沈氏尊生書》);治妊娠惡阻，可與人參、藿香同用。還含有子宮收縮成分，易容於水和乙醇，不易溶於乙醚、石油、氯份、苯和醋酸。丁香內服或製成稠膏外敷臍部可以治療胃寒妊娠嘔吐者。
2、使清新口氣
丁香是古代用來去除口臭的良藥，丁香之所以能夠除口臭，是因為其芳香可以壓製口中的臭氣，當然這與它能去除胃寒的功效有關。很多人認為口臭發生的原因隻是胃熱，實際上胃熱引起的口臭隻是一種，而且大部分發生在有胃熱、積食等人的身上。反複發作的口臭，有不少屬於胃寒引起的，這種口臭隻要多喝丁香茶，戒掉寒涼的食物，就能很快消除口臭。女性常喝亦舒堂丁香茶能消除口臭，帶來清新口氣。
3、能抑製幽門螺旋杆菌
丁香茶特有的丁香油和丁香酚，能有效的抑製幽門螺旋杆菌的活性，從而達到抑製和殺死幽門螺旋杆菌的效果。要知道，一般的胃炎患者都含有幽門螺旋杆菌，而幽門螺旋杆菌的大量繁殖可能會誘發胃癌，因此殺死幽門螺旋杆菌很重要，每天衝泡3——5克丁香茶飲用對胃十分有好處。
丁香花茶適宜人群
丁香茶，適合所有人飲用，尤其對於胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢複期的人，可以減少中藥的量，該服用丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反複衝泡飲用即可。
如何挑選丁香
以個大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉於水、香氣濃鬱、無碎末者為佳。個小，香味淡，有碎末的不宜選購。
