魚膠的功效和吃法是什麼

作者:小翼  時間:2014-05-14 16:27:37  來源: 大眾養生網

魚膠的主要功效為美容、增強體質、提高人體免疫力等,吃法主要包括炒製和煲湯。

魚膠中富含豐富的膠原蛋白、多種維生素及多種微量元素,其中富含的膠原蛋白能增加皮膚中的水分,保持皮膚緊致,可達到美容的效果,而其中富含的維生素及微量元素,可提高人體體內的免疫細胞的吞噬性,可起到增強體質,提高人體免疫力的功效,日常在家可通過炒製魚膠,具體方法為將魚膠清洗幹淨,加入鹽,生薑醃製半小時,放入鍋中翻炒即可,也可用於煲湯,如枸杞燉魚膠、排骨,紅棗魚膠湯等。

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