鯇魚是一種中藥材，這類藥物對疾病治療上可以涉及很多個方麵，所以在對鯇魚選擇之前，一定要對它進行很好了解，下麵我們就來詳細的介紹下。
【別名】 鯶魚（《爾雅》郭璞注），鰀魚（《綱目》），混子（《中國經濟動物誌·淡水魚類》）。
【來源】 為鯉科動物草魚的肉。
【原形態】 草魚（《綱目》）
【生境分布】 我國南北各平原地區的河流、湖泊均有分布。是我國養殖魚類之一。
【化學成份】 食部每100克含水分77克，蛋白質17.9克，脂肪4.3克，灰分1克；鈣36毫克，磷173毫克，鐵0.7毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。
【性味】 ①《本草拾遺》："無毒。"
【歸經】 《本草求真》："入脾、胃。"
【功能主治】 ①《綱目》："暖胃和中。"
【摘錄】 《*辭典》
【出處】 出自《本草綱目拾遺》。《綱目》：鯇魚，其形長圓，肉厚而鬆，狀類青魚，有青鯇、白鯇二色，白者味勝。
以上就是為大家介紹的鯇魚的一些基本功效，以及鯇魚的食用方法等，這樣大家在食用的時候才不會用錯，也能夠更加正確的發揮鯇魚的價值。
