大刺兒菜可以稱作為刺薊，屬於是菊科多年生草本植物，通常分布於華北地區以及東北和河南，需要在8月份到10月份的時候采收，還需要經過一係列的加工，屬於是一種中草藥，在臨床上麵還可以用於治療一些疾病，通過藥物可以起到解毒清熱以及涼血止血的作用。同時具有散瘀消腫的作用。
1、解毒清熱：大刺兒菜可以起到清熱以及解毒的作用，比如在炎熱夏季的時候，可能會伴隨著上火的症狀發生，一般是受到體內的熱火過於旺盛所造成，可以選擇中草藥治療，堅持一段時間能逐漸得到改善。
2、涼血止血：在日常生活中，如果出現了吐血以及尿血和子宮出血等疾病時，可以選擇用大刺兒菜能幫助出血症狀得到改善，還可以用於治療急性傳染性肝炎以及創傷所引起的出血，身體出血過多之後，還會伴隨著貧血的症狀發生，及時采取藥物能幫助症狀逐漸改善。
3、散瘀消腫：如果身體出現了腫脹症狀時，伴隨著淤血運行不暢，可能會伴隨著局部出現水腫以及不適，需要通過用大刺兒菜可以起到消腫的作用，能促進局部的微循環，還可以幫助淤血快速消散。
