很多人都知道羅漢果是可以用來泡水喝的，尤其是現在大家都比較注重養生以後就有更加多的人會用羅漢果來泡水喝，但是在泡水喝的時候根本就不知道羅漢果的相關禁忌的，如果是這樣的話很可能就會觸碰禁忌，那麼也是沒有辦法達到很好的養生效果的，如果是鮮羅漢果的話基本上來說都是不能夠用來泡水喝的，因為泡水以後就會太過於甜膩，會使得自己的舌頭發麻。鮮羅漢果的是不能直接品嚐的，因為太甜會使舌頭發麻。一般的吃法就是鮮羅漢果陪老薑進行煲茶喝。羅漢果的食法，主要采取泡茶飲用。
在果兩頭，各鑽一小洞放入茶杯中，衝入開水，不久果內各種營養成分和水溶解，便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。把用來泡水的羅漢果敲碎後分成幾份，分量的多少取決於水杯，或是水壺的大小，太少則味道偏淡，太多則味道太甜。
羅漢果一般可衝泡四五次，如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果，衝泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果，會令整鍋湯清潤甘甜。中藥師，新鮮羅漢果與豬肺一起煲湯，可以作為咳嗽的食療方。不過值的注意的是，新鮮的羅漢羅要放在冰櫃冷藏保鮮。新鮮的羅漢果常溫保存30天左右，冷藏可以保存90天。
購買羅漢果時，應該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。將羅漢果放在桌子或者地麵上如果羅漢果能像乒乓球一樣上下富有節奏的跳躍即為新鮮品質佳的。
羅漢果可煮水，加冰糖或許蜂蜜代茶飲，對咽喉腫痛、嗓子幹癢均有很好的療效。需要留意的是本品有必定的通便作用，關於嗓子幹癢又伴有便秘的人來說的確是個日常飲用的好飲品，但是關於輕易腹瀉的人來說，還是盡量少服用為好。另外，要想到達理想的成效，要保持長工夫服用才行。
所以如果是新鮮的羅漢果的話就最好是泡茶來喝，而且要用生薑來泡茶喝的，這樣的話才可以很好的去衝淡新鮮的羅漢果的甜味，不然的話就會使得口感變得特別的差，如果是用這種方法來泡茶喝的話是日常當中非常好的一種飲品的，但是對於有輕微的腹瀉的人們來說還是盡量的少喝一些。
