生汆五片湯的做法

作者:養生專家  時間:2013-07-04 00:00:00  來源: 大眾養生網


生汆五片湯-大眾養生網

對於好多女性吃東西怕的就是發胖,可是有有什麼能不怕呢?小編給推薦的生汆五片湯一定適合女性朋友,吃了不會胖而且能夠滋陰養顏哦!

生汆五片湯的製作材料:

主料:雞胸脯肉50克,海參(水浸)50克,豬裏脊肉50克,火腿50克,冬筍40克

調料:料酒10克,豬油(煉製)5克,鹽3克,味精2克


教您生汆五片湯怎麼做,如何做生汆五片湯才好吃

1. 將生雞脯肉、水發海參、豬裏脊肉,熟瘦火腿、鮮筍分別用刀片成薄片;

2. 豬腰一剖兩半,去淨腰臊,再用刀片成薄片,同放盤內;

3. 炒鍋上火,加入雞清湯,煮沸後放入雞片、海參片、裏脊片、火腿片、筍片、腰片;

4. 加入料酒、精鹽,見沸後隨即用漏勺;

5. 將所有原料撈出,倒入湯盆內;

6. 再將湯內浮沫撇盡,加入味精,淋上熟豬油;

7. 然後倒入盛有五片的湯盆內即成。


小帖士-健康提示:

1. 氽是沸水下料,一滾即成的烹調方法;

2. 生氽是用生料氽製;

3. 生氽五片湯是以五種生原料,片成薄片氽製而成;

4. 海參的營養價值極高,富含蛋白質等營養成分,並且膽固醇的含量極微;

5. 因此它是滋補人體的珍品,名列“海味八珍”;

6. 此外,海參的再生能力很強,如果把海參分成數段,每段可長成海參;

7. 有人認為,海參的這種再生能力,使它具有滋養、生肌、修補組織的功效;

8. 生氽五片湯取海參滋陰養血,豬肉滋陰潤燥,竹筍清除內熱,雞脯肉益氣補虛的作用,共成益氣養陰,潤膚美容之功;

9. 適用於氣陰不足、體質虛弱、皮膚幹燥、營養不良等症。


小帖士-食物相克:

海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。

怎麼樣?生汆五片湯營養豐富吧,那就趕緊去嚐試下吧!


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