絕大多數貧血的患者，平時可以通過使用豬血粥，紅棗木耳湯。因為貧血的患者經常頭暈，眼前冒出星星，經常感覺心髒跳動過緩，並且伴有失眠，月經不調的症狀。長時間下去就會變成惡性循環，引起身體的抵抗力下降，需要通過食療的方法調理解決。

　　貧血症一般表現為：發色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠，甚至月經失調等。此症長期不治，將形成惡性循環，引起免疫力下降，許多疾病也會乘虛而入，健康將受到全麵威脅。與男性相比，女性更容易患貧血症。因此，女性應更加注意日常的飲食保養，以防發生貧血。

　　1　豬血粥

　　材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

　　製作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鍾，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、薑調味即可。

　　功效：宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效，適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。

　　2　紅棗木耳湯

　　材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

　　製作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗幹淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鍾，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成

　　功效：補血養血。主治血虛型貧血，麵色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。