花生是很常見的一種小零食，在平時的生活中大多數人都會吃。花生的營養價值很高，首先花生是可以補血補氣，同時又能調和腸胃，降低血壓，降低血脂，花生的量。平時不宜吃太多，因為油性還能偏高，熟花生和生花生都是能補血補氣的。

　　中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。

　　其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。

　　中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。

　　西醫認為，花生紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

　　但是花生食用量應保持在一個低水平，以免過量攝入熱量。花生的紅色外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血壓病人和有動脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了紅色的外皮吃才對，而對於那些因為慢性出血性疾病導致貧血的病人，則需要帶著花生的紅色外皮吃下去。