雞蛋中含有大量的維生素、礦物質、蛋白質、磷、鋅、鐵等營養元素。

雞蛋餅無副作用。

雞蛋餅應該可以吃，不過也應該吃點其它有營養的食物補充營養，還要注意休息。

多吃雞蛋餅會導致上火。

雞蛋餅可以搭配不同的食材做成不同風味的雞蛋餅，比如煉乳雞蛋餅，青蒜雞蛋餅，三丁雞蛋餅，香橙雞蛋餅，韓國雞蛋餅等。

雞蛋餅做好後可以直接食用，也可以搭配湯或者牛奶等一同食用。

選購雞蛋餅的時候應該選取新鮮出爐的雞蛋餅購買，這時候的雞蛋餅味道最佳，口感潤滑，味道香嫩，美味誘人。

1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。

2、攪拌成粘糊狀，但不能太幹，否則倒入鍋中時不容易薄薄的淮開。

3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開。

4、用小火煎至金黃後翻麵同樣煎成金黃即可。

雞蛋餅做好後立即食用風味最佳。

雞蛋餅若不能及時食用完畢，需存放在2-4攝氏度的冰箱內，並於24小時內食用完畢。