桃仁
簡介桃仁，可指桃核裏的仁兒；作為中草藥桃仁使用時，特指薔薇科植物桃或山桃的種子，別名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁，6～7月果實成熟時采摘，除去果肉及核殼，取出種子，曬幹，有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用於經閉、痛經、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。孕婦慎用。
季節夏、秋
▸功效與作用
桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有抗過敏、鎮咳、鎮痛、促進初產婦子宮收縮、止血、破血行瘀、潤燥滑腸的功效；治經閉、痛經、癓瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘等症。▸營養價值(好處)
桃仁含苦杏仁苷、24－亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β－穀甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3－咖啡酰奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。▸副作用(壞處)
經常適量吃核桃，沒有副作用。不過油脂過高，熱量過高而已。▸能吃嗎
可以。桃仁富含纖維素，能夠促進腸道蠕動，利於消化，預防大便燥結。
▸怎麼吃
1、一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。2、此外，有的人喜歡將核桃仁表麵的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
3、核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。