吃飯的時候翻白草的功效與作用是什麼？

我發現我媽媽最近一直都會做一道菜就是叫翻白草，說是吃了很有營養的，對身體特別的好，其實我不是很相信，也覺得不好吃，請問翻白草有什麼好的功效和作用呢？

翻白草是一種清熱的植物，可以作為清熱的食材來吃，一般的情況下食用，可以有一定的抵抗大量細菌的作用，並且可以幫助增強免疫功能與調節身體中的血糖濃度，防止日後出現糖尿病的症狀，因為其中含有的槲皮素可以調節血糖。如果是有著肺部疼痛、咳血、臃腫、身體腫大等之類的症狀的話，食用翻白草還會有利於幫助這些的症狀的消退與緩解。