怎麼醃製洋薑又好吃又有營養？

我吃飯的時候喜歡吃薑，因為我感覺洋薑味道很好聞。我從來沒吃過醃製的洋薑所以想做一下，不知道怎麼做又有營養又好吃？

洋薑是我們飲食中必不可少的調味料，平常的飯菜飯菜放入洋薑味道會更鮮美起來，而且洋薑還可以去腥，除了可以作為一種飲食敷料產生作用外，洋薑對我們人類來說它還有豐富的營養價值。比如說洋薑具有雙向調節血糖的功能，就是洋薑不但可以幫助血糖患者降血糖還能改善低血糖患者的血糖狀況，同時洋薑還可以利水消腫，暖胃等功效，但是醃製的洋薑要適量的食用。