牛蛙皮可以吃嗎，有什麼功效呢？

我吃什麼肉食都不喜歡吃皮，吃魚肉，雞肉，鴨肉什麼的我都要剝了皮再吃，但是吃牛蛙的時候皮又不好剝，總感覺不能吃的樣子，到底可不可以吃皮呢？

牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的健康食品。而且牛蛙味道鮮美，肉質細膩，很受大眾的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。久病初愈的病人，氣虛體弱吃牛蛙有利於病人的康複。而且牛蛙可以滋陰補陽，可以旺盛人的血氣，讓人有活力。牛蛙皮可以製成皮革和手術縫合用的線，但平常我們吃也是可以的，沒關係的。