一般如何做魚頭呢？

昨天兒子說要吃魚頭，平時我老公也很愛吃魚頭，但是我一般在家下廚比較少，我不太會做，今天也去買個魚頭，魚頭如何做比較好？

魚頭是魚的頭部，營養成分好，含有蛋白質及微量元素，如鈣，鐵、磷等，對人體的滋補效果非常好，魚頭可以用來做魚頭豆腐湯，湯質鮮滑，口感非常好。而且魚頭搭配豆腐，能夠起到很好的保健功效，對預防心腦血管疾病等有很好的效果。兒童多吃魚頭，可以起到補腦的作用。對於疾病後恢複期的病人吃魚頭，也可以促進體力的恢複。而且產婦多喝魚頭湯還可以下奶。也可以將魚頭做麻辣魚頭火鍋。