兒子快要從學校回來了，因為在學校生活條件比較的差，一回來就要吃肉，這次想為兒子做一道紅燒肉，怎麼做更好吃呢？
大眾養生網小編解答：
紅燒肉因為是五花肉做的，有的人會覺得肥肉太膩了不能下咽，過了油之後的肉也不會太膩。具體做法是：首先將五花肉切成塊狀，放入開水煮撈出。第二步是將五花肉翻炒在熱鍋中，或者在油鍋中翻炒五花肉，這樣做出來的紅燒肉就不會太膩了，第三步炒鍋中放少量的底油，將蔥薑蒜翻炒，放入鍋中，加入老抽、糖、鹽等調料及水大火燒開，中小火燉30分鍾，收汁。
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