豬肉怎麼切絲比較好呢？

之前在練習刀功的時候，我主要是切土豆絲的，現在對於豬肉的切法也是比較難以掌握，豬肉是比較軟的食材，豬肉怎麼切絲是比較好的呢？

首先是需要取出冷凍的豬肉，先把肉在水中衝洗一下，之後從肉的外層開始切，主要是以片狀為主，之後將切好的片狀放的均勻，主要是趁著肉比較硬的時候切絲比較好。豬肉切絲主要是將肥肉和瘦肉分開來，配合的一些清淡的食材，主要有青椒，韭菜，青菜，土豆等蔬菜食物，進行葷素搭配的飲食方式，對於健康是比較好，豬肉的飲食正常的不會導致發胖，注意用量就好。