甲魚膽真的能吃嗎

老公最近在醫院體檢，醫生說膽固醇非常的高，建議多吃點甲魚，對降低膽固醇有幫助。由於第一次在家裏加工活的甲魚，所以甲魚的內髒比如膽是否可以食用。甲魚膽能吃嗎

甲魚對很多朋友而言再熟悉不過了，其肉質不僅鮮美，而且在諸多方麵都有不錯的保健作用。甲魚全身是寶，包括甲魚膽等甲魚內髒。另外需要注意的是，甲魚內髒在很多人看來脂肪很腥，就不喜歡吃。殊不知其烹飪方法不當所致。為避免盲目不規範食用甲魚造成的後果，甲魚一定要宰食活的，否則內髒肉質容易變質不說，而且還非常容易導致食物中毒，所以應特別注意。