我覺得戚風蛋糕很好吃，但是單純吃這種蛋糕有點膩，想在戚風蛋糕中加入香蕉做成香蕉戚風蛋糕，應該怎麼做？
大眾養生網小編解答：
戚風蛋糕比較鬆軟，吃起來比較香醇，消化比較好，加入香蕉做成的戚風蛋糕有香蕉的味道，能夠解膩。香蕉戚風蛋糕需要準備雞蛋，蛋清和蛋黃分開，用三個蛋黃，加入糖，牛奶和搗碎的香蕉，不停地攪拌，攪拌均勻後加入麵粉，用手抓勻，再把蛋清加入糖和油攪拌成泡沫狀，蛋清也加入麵粉，揉成麵團放在模子上，用150度的溫度烤20分鍾，待涼後切成小塊即可食用。