肥胖的原因主要是脂肪堆積體內形成,而脂肪內的食物主要具有高熱、高脂肪、含油量高的特點,由於這些食物具有美味等優勢,所以深受很多人群喜愛,但缺陷是容易導致肥胖的產生。而纖維素食物,新鮮蔬菜水果是肥胖人群提倡多吃的,但其在口感上也往往不及肉類。所以建議烹飪新鮮蔬菜和纖維素食物的烹飪水平,進而增加食欲。另外,如果有體育鍛煉的習慣,也可以適當吃點高熱高脂食物,但是數量一定要少,以運動能最大消化為宜。
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