杏皮茶怎麼做呢？

放假的時候去過一次甘肅，喝了那裏的杏皮茶，感覺口感真的很不錯，不過旅遊結束就很少再見到杏皮茶了，我想知道杏皮茶能自己做麼，真的喜歡那個味道，杏皮茶怎麼做呢？

杏皮茶是甘肅敦煌的一種特色飲品，最為純正的是以當地的李廣杏釀製而成的，首先挑選好杏皮，將其切成小塊，浸泡，為了徹底清洗，然後倒入大量清水煮沸，再用文火常煮，放涼後過濾，將細小的物質濾除，果肉繼續煮，如此反複三到五遍，最後一遍沸水煮，邊煮邊拍打果肉，然後關火進行最後一次過濾，這個時候濾水就可以引用了，自然放涼，加入適量冰糖，便可飲用。