感覺自己能夠填飽肚子用土豆,請問土豆能不能像米飯一樣當燉來吃,土豆的土豆苗那麼能吃呢,它的營養成分是怎麼樣的?
大眾養生網小編解答:
土豆的營養成分非常高,可以作為主食來食用,而土豆中的賴氨酸含量非常高,非常容易被人體吸收和利用,土豆的脂肪含量約為千分之一,比一般的穀類糧食作物高出一倍至兩倍,韓玲的含量也非常豐富,在一些有機酸中,最多的是檸檬酸,其次是蘋果酸,每100克新鮮土豆中大約含有20毫克到40毫克的脂肪。成年人每天吃半斤新鮮土豆就能滿足。
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