前幾天我和朋友們去飯店吃飯,點了個菜是綠豆苗湯,但是吃起來不是很好吃,人家說是新培育的,綠豆苗能夠吃的嗎?
大眾養生網小編解答:
綠豆苗是可以吃的,是現在新培育的品種,是用綠豆的發水培育出來的,純天然,無公害,食用方法也很多。你隻要先把綠豆苗洗幹淨,把它放在熱水裏過一下,然後把水倒在冷水裏控幹,再放在碗裏就可以做一道涼菜了,很爽口。你先放一些生抽,再放一些醋,一點白糖,淋一些香油,充分攪拌,但要注意,攪拌時不要把豆苗戳破,會影響口感。
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