龍抄手具體是什麼東西啊？

我最近想去外麵旅遊一次，我計劃的是想去四川的，然後我的同事們就和我說那裏的龍抄手特別的不錯，讓我不要錯過，想知道龍抄手到底是什麼？

龍抄手是一種四川的一種很有名的小吃，這是屬於漢族風格的小吃的一種，也是屬於麵食類的一種。這種小吃看起來和混沌很像，隻不過它的皮比混沌的皮厚很多，裏麵包的也是瘦肉。龍抄手的口感是非常的不錯的，在當地乃至全國都是非常暢銷和具地方特色的。裏麵的瘦肉味道也是很鮮美的哦。先用厚厚的皮然後包著肉丸，然後在滾燙的開水裏煮熟之後一口一個，肥而不膩。