做醋泡薑要放鹽嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

你好，做醋泡薑一般是不需要放鹽的，醋泡薑具有健脾養胃、促消化、驅寒抗感冒的功效，醋泡薑溫熱性強，所以對於一些內熱經常上火的人群，要少吃為好，還有一些胃潰瘍等腸胃不適的人群也要少吃或者不吃。