橄欖油脂肪含量高嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

橄欖油所含熱量約為886大卡每100g，能量是比較高的，如果用來炒菜一般是需要用製作工藝不是冷榨的油脂，如果是冷榨工藝的就不適合炒菜，容易破壞營養成分，減肥期間吃橄欖油也可以，但是要注意攝入量，每天不超過30g。